Pear = नाशपाती
नाशपाती (Pear In Hindi) :
नाशपाती एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेब की तरह दिखाई देने वाला फल है। यह दिखाई देने में हरे रंग का होता है। नाशपाती खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह अंदर से सफेद रंग की होती है। नाशपाती का जैविकीय नाम जीनस सेबी है। इसका आकार नीचे से गोल और ऊपर से थोडा सिकुड़ा हुआ सा होता है। यह पेड़ पर एक घंटी की तरह लटका होता है। बहुत से लोगों द्वारा इसे दैवीय उपहार भी समझा जाता है।
नाशपाती के औषधीय गुण (Medicinal Properties of Pear In Hindi) :
नाशपाती का सेवन सभी के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि नाशपाती का सेवन करने से आप अपने पाचन तंत्र, एनीमिया, कोलेस्ट्रोल, बुखार, प्रतिरक्षा प्रणाली, उर्जा, सूजन, हड्डियों, ब्लड प्रेशर, मधुमेह, कैंसर, बड़ी आंत, त्वचा, बाल, आँखों, वजन, पथरी, गले की खराश, गर्भावस्था आदि को सुरक्षित रख सकते हैं।
नाशपाती में पोषक तत्व (Nutritions In Pear In Hindi) :
नाशपाती में फाइबर(8%), पेक्टिन, आयरन(2%), एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी(7%), कैलोरी(3%), तांबा, फोलिक एसिड, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, मैग्नीशियम(2%), मैंगनीज(2%), फोस्फोरस(2%), कैल्शियम(1%), बोरान, ऑस्टियोपोरोसिस, विटामिन ए(1%), क्लोरिन, लोहा, सोडियम, सल्फर, पोटैशियम(2.5%), कॉपर(9%), विटामिन बी, ग्लूटाथिओन, आयोडीन, कोबाल्ट, फ्लोरिन, जिंक(1%), विटामिन बी 2, विटामिन के, कार्बोहाइड्रेट(11%), प्रोटीन(<1%), फैट(0.5%), कोलेस्ट्रोल(0%), विटामिन ई(1%), फिनालिक कंपाउंड, फोलेट, फ्लेवोनोइड आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। – Pear Nutrition
नाशपाती की प्रजातियों के नाम : नाशपाती की कई प्रजातियाँ पाई जाती हैं जैसे- बार्टलेट, स्टार्करिमसन, बोसक, फोरेल, कॉमिस, सीकल, रेड अन्जौ, कॉनकार्ड, ग्रीन अन्जौ, रेड बार्टलेट आदि।
नाशपाती के फायदे (Benefits Of Pear In Hindi) :
1. पाचन तंत्र में फायदेमंद (Pear Goods For Digestive System) :
ज्यादा बैठे रहने या तला और बेकार खाना खाने से पाचन तंत्र बहुत ही कमजोर हो जाता है। अगर आपके साथ भी ऐसा ही हुआ है तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती में फाइबर की बहुत ही अच्छी मात्रा पाई जाती है जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में बहुत मदद करती है। नाशपाती में पाया जाने वाला पेक्टिन होने वाले कब्ज और दस्त बिलकुल ठीक हो जाते हैं। आप इसका जूस बनाकर भी पी सकते हैं।
2. एनीमिया में फायदेमंद (Pear Goods For Anemia) :
बहुत से लोगों को एनीमिया की समस्या होती है और वे इस रोग से निकलने के लिए बहुत अधिक संघर्ष करते हैं। ऐसे में आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं। नाशपाती में आयरन की बहुत ही अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हिमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ा देता है। ये एनीमिया से ग्रस्त लोगों को लाभ पहुंचाता है।
3. कोलेस्ट्रोल में फायदेमंद (Pear Goods For Cholesterol) :
आज के समय में लोगों के अंदर कोलेस्ट्रोल बढ़ जाता है जिसकी वजह से उन्हें दिल से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ जाता है इसलिए अगर आप भी इस समस्या से ग्रस्त हैं तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं ऐसा करने से आप कोलेस्ट्रोल को भी कम कर सकते हैं। नाशपाती का सेवन करने से आप कोलेस्ट्रोल को कम करने के साथ-साथ बहुत सी बिमारियों से भी छुटकारा पाते हैं।
4. बुखार में फायदेमंद (Pear Goods For Fever) :
आज के समय में सर्दी, खांसी होने से ही बच्चों को या लोगों को बुखार आ जाता है जिसे उतरने के लिए आप एक गिलास नाशपाती के जूस का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती बहुत ही ठंडा फल है जो हमारे शरीर के तापमान को कम करने अथार्त हमारे बुखार को उतरने में हमारी मदद करता है। अगर आप भी बुखार से पीड़ित हैं तो आप भी नाशपाती के जूस का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इससे बुखार उतरने के साथ-साथ शरीर को एक तजा सा अनुभव भी होता है।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली में फायदेमंद (Pear Goods For Immune System) :
आज के समय में लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली बहुत ही कमजोर हो गई है जिसकी वजह से उनका शरीर बहुत ही जल्दी किसी भी रोग से ग्रस्त हो जाता है। अगर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली भी कमजोर हो गई है तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती में एंटी ऑक्सीडेंट और विटामिन सी पाए जाए हैं जो हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में हमारी मदद करती है। नाशपाती का सेवन करने से हमारे शरीर को विभिन्न रोगों से लड़ने में मदद मिलती है।
6. ऊर्जा बढ़ाने में फायदेमंद (Pear Goods For Boost Energy) :
दिन भर काम करने की वजह से लोग बहुत ही थकान और परेशान रहते हैं ऐसे में नाशपाती का सेवन बहुत अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि इसका सेवन करने से त्वचा में चमक आने के साथ-साथ शरीर को एनर्जी भी देता है क्योंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व और विटामिंस पाई जाती हैं जो शरीर को उर्जा देने में मदद करता है।
7. सूजन में फायदेमंद (Pear Goods For Swelling) :
अक्सर देखा जाता है कि चोट लगने या मछार के काटने से किसी भी अंग पर सूजन आ जाती है और सूजन वाली जगह पर बहुत दर्द जूझ रहे हैं तो आप नाशपाती का रस पी सकते हैं क्योंकि नाशपाती में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सूजन के साथ-साथ होने वाले दर्द को भी बहुत कम कर देते हैं।
8. हड्डियों के लिए फायदेमंद (Pear Goods For Bones) :
बढती उम्र के साथ-साथ लोगों को जोड़ों और हड्डियों से जुडी बहुत सी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। अगर आप भी स समस्या का सामना कर रहे हैं तो आपके लिए नाशपाती बहुत अधिक फायदेमंद होती है क्योंकि नाशपाती में बोरान नाम का रासायनिक तत्व पाया जाता है जो कैल्शियम को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए नाशपाती का सेवन करने से हड्डियों से संबंधित समस्याएं खत्म हो जाती हैं।
9. ब्लड प्रेशर में फायदेमंद (Pear Goods For Blood Pressure) :
अधिक चिंता करने या किसी बात को ज्यादा सोचने की वजह से अक्सर देखा जाता है कि लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना करना पड़ता है अगर आप इससे पीड़ित हैं तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती में पौटेशियम और ग्लूटाथिओन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में हमारी मदद करते हैं। ब्लड प्रेशर के नियंत्रित होने से ह्रदय से संबंधित बहुत सी बिमारियों को टाला जा सकता है। ब्लड प्रेशर की समस्या में नाशपाती का सेवन बहुत ही अच्छा उपाय है।
10. मधुमेह में फायदेमंद (Pear Goods For Diabetes) :
जिन लोगों को मधुमेह होता है उनके लिए नाशपाती बहुत अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि नाशपाती में फाइबर की मात्रा पाई जाती है जो मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छी होती है। अक्सर देखा जाता है कि जिन लोगों को मधुमेह होता है उन्हें मीठा खाने का मन करता है लेकिन इससे उनका स्वास्थ्य भी बिगड़ जाता है इसलिए नाशपाती का सेवन करने से मीठा खाने की तलब भी कम हो जाती है और आपके स्वास्थ्य पर भी कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। नाशपाती खून से शुगर की मात्रा को अवशोषित कर लेता है और इसमें मौजूद फाइबर मधुमेह के स्तर को नियंत्रित रखता है।
नाशपाती के कुछ प्रभावशाली फायदे (Some Effective Benefits Of Pear Fruit In Hindi) :
1. कैंसर में फायदेमंद : जिन लोगों को यह लगता है कि उन्हें कैंसर हो सकता है उनके लिए नाशपाती बहुत ही लाभदायक होती है क्योकि नाशपाती में कॉपर और विटामिन सी पाई जाती है जो कैंसर पैदा करने वाले उत्पादों को खत्म कर देती है इसलिए अगर आपको यह संदेह है कि आपको कैंसर है तो आप नाशपाती का नियमित रूप से सेवन करके कैंसर को कम कर सकते हैं।
2. बड़ी आंत को स्वस्थ रखने में फायदेमंद : बहुत से लोगों को बड़ी आंत से जुडी परेशानियाँ हो जाती हैं जिसकी वजह से उन्हें बहुत ही कष्ट का सामना करना पड़ता है लेकिन अगर आप भी इस समस्या से ग्रस्त हैं तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती में बड़ी आंत को सुरक्षित रखने के साथ-साथ उससे जुडी बिमारियों को दूर करने के गुण भी पाए जाते हैं। इसलिए अगर आपको बड़ी आंत से संबंधित कोई परेशानी हो तो आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं।
3. त्वचा के लिए फायदेमंद : अक्सर देखा जाता है कि उम्र बढने और प्रदुषण की वजह से त्वचा पर कील, मुंहासे, झुर्रियां और बहुत से त्वचा से संबंधित परेशानियाँ हो जाती है जिन्हें दूर करने के लिए नाशपाती का सेवन बहुत ही अच्छा उपाय है क्योंकि नाशपाती में विटामिन ए और एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा से कील, मुंहासे, झुर्रियों को कम करने में हमारी मदद करते हैं इसलिए अगर आपको त्वचा से संबंधित कोई परेशानी है तो आप भी नाशपाती का सेवन कर सकते हैं ऐसा करने से आप त्वचा से संबंधित रोगों से छुटकारा पा सकते हैं।
4. बालों के लिए फायदेमंद : आजकल लोग अपने बालों पर रासायनिक उत्पादों का प्रयोग करते हैं जिसकी वजह से उनके बालों की चमक चली जाती है और बाल झड़ने लगते हैं और रूखे भी हो जाते हैं। इन सभी परेशानियों से बचने के लिए आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती का सेवन करने से आप बालों की समस्या को कम कर सकते हैं। नाशपाती के सेवन से आप बालों को चमकदार और घना बना सकते हैं।
5. आँखों के लिए फायदेमंद : कभी-कभी लोगों को आँखों की परेशानियाँ जैसे-धब्बेदार अधः पतन, मोतियाबिंद, उम्र बढने की क्रिया आदि हो जाते हैं ऐसे लोगों को नाशपाती का सेवन करना चाहिए क्योंकि नाशपाती का सेवन बहुत से रोगों से छुटकारा दिलाने में हमारी मदद करता है। अगर आपको आँखों से जुडी परेशानी है तो आपके लिए नाशपाती का सेवन बहुत ही लाभदायक है।
6. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद : जो महिलाएं गर्भवती होती हैं उन्हें नाशपाती का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि बहुत सी महिलाओं को शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष हो जाता है और नाशपाती इस दोष से बचाती है इसलिए गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करना चाहिए।
7. वजन कम करने के लिए फायदेमंद : बहुत ज्यादा कैलोरी वाला भोजन खाने की वजह से लोगों का वजन बहुत अधिक बढ़ जाता है अगर आपका वजन भी बहुत बढ़ गया है तो आप अपने वजन को कम करने के लिए नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती में बहुत ही कम कैलोरी पाई जाती है और फाइबर की मात्रा भी होती है जो वजन कम करने में सहायता करती है। नाशपाती का सेवन आपकी भूख को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
8. पथरी के लिए फायदेमंद : बहुत से लोगों को पथरी जैसी समस्या का सामना करना पड़ जाता है ऐसे लोगों के लिए नाशपाती बहुत अधिक फायदेमंद होती है। आप नाशपाती के रस का सेवन करके पथरी जैसी समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।
9. गले की खराश के लिए फायदेमंद : जब आप ज्यादा तला हुआ भोजन करते हैं तो कभी-कभी गले में खरस जैसी समस्या हो जाती है जिसकी वजह से आपके गले में दर्द, जलन और सुजन भी हो जाती है। इससे छुटकारा पाने के लिए आप नाशपाती का सेवन कर सकते हैं क्योंकि नाशपाती नाशपाती को शहद के साथ खाने से गले में खराश की समस्या समाप्त हो जाती है। इस समस्या को खत्म करने के लिए आप नाशपाती के रस का सेवन भी कर सकते हैं।
नाशपाती के नुकसान (Side Effects Of Pear In Hindi) :
1. जल्दबाजी में सेवन : बहुत से ओग जल्दबाजी में इसका सेवन करते हैं जिसकी वजह से नाशपाती के टुकड़े उनके पेट में जाते हैं और पाचन तंत्र पर प्रभाव डालते हैं जिससे पेट दर्द जैसी समस्या हो जाती है इसलिए नाशपाती को आराम से और अच्छी तरह से चबाकर खाना चाहिए।
2. ब्राउन रंग की नाशपाती : बहुत से लोग नाशपाती को काटकर रख देते हैं जिससे नाशपाती में उपस्थित लौह ऑक्साइड से लोहा फैरिक ऑक्साइट के रूप में बदल जाता है और हवा में संपर्क में आने की वजह से नाशपाती ब्राउन रंग का हो जाता है जो खाने में हानिकारक हो सकता है। इसे खाने से आपके स्वास्थ्य पर भी प्रभाव पड़ सकता है।
3. टायफाइड में नुकसानदायक : जिन लोगों को टायफाइड होता है या गला बैठ जाता है उनके लिए नाशपाती का सेवन हानिकारक हो सकता है इसलिए उन्हें नाशपाती का सेवन नहीं करना चाहिए।
4. नाशपाती की जाँच : नाशपाती का सेवन करने से पहले यह अच्छी तरह से जाँच लेना चाहिए कि नाशपाती पकी हुई है या नहीं। अगर नाशपाती पकी नहीं है तो उसका सेवन नहीं करना चाहिए।
5. नाशपाती को रखने का स्थान : नाशपाती को कभी भी किसी भी स्थान पर नहीं रखना चाहिए इसे केवल किसी ठंडे स्थान पर ही रखना चाहिए।
6. खरीदने से पहले जाँच : नाशपाती को खरीदने से पहले जाँच लेना चाहिए कि वह पकी है या नहीं। ऐसा आप छूकर पता लगा सकते हैं क्योंकि नाशपाती पकने के बाद अपना रंग नहीं बदलती है।