Capsicum – शिमला मिर्च
भले ही आपको शिमला मिर्च की सब्जी या फिर अपनी सलाद की प्लेट में शिमला मिर्च ना अच्छी लगती हो, लेकिन आप इसके दृारा दिये गए स्वास्थ्य लाभ से ज्यादा दूर तक नहीं भाग सकते। शिमला मिर्च को कई पुराने सालों से अस्थमा और कैंसर जैसी बीमारियों को ठीक करने के लिये प्रयोग किया आता जा रहा है। शिमला मिर्च चाहे जिस रंग कि हो उसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरा पड़ा होता है। इसके अंदर बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती इसलिये यह खराब कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाती। साथ ही यह वजन को मेंटेन करने के लिये भी योग्य है।
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शिमला मिर्च की तस्वीर :-
